insectos, la proteína del futuro

Proteínas de insectos: una alternativa sostenible para alimentar al ganado

En los últimos años, la búsqueda de fuentes de proteína más sostenibles se ha convertido en una prioridad para la ganadería y la industria agroalimentaria. Entre las opciones que más interés están generando se encuentran las proteínas de insectos, una alternativa que combina sostenibilidad, alto valor nutricional y eficiencia productiva. ¿Por qué insectos? Los insectos…